Шоколадный фондан


Блюдо на 6 порций

 

 Ингредиенты:

200 г шоколада

2 яйца

½ литра сливок

 

Приготовление:

Растопить на водяной бане шоколад и часть сливок (смесь А)

Отдельно взбить яйца и оставшиеся сливки (смесь Б), затем смесь А влить в смесь Б.

Выложить форму пергаментной бумагой и вылить полученную смесь. Поместить форму в разогретую духовку и выпекать 15 минут при температуре 150°. Дать десерту остыть (не менее 12 часов).