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Les plats du Jour

Lundi:
Viande de veau et bœuf race Limousine sauce aux cèpes ou à l’ail suivant marché, légumes de saison et salade Mesclun
Mardi:
Sauté de canard Sud-Ouest sauce aux cèpes accompagné de pomme de terre à la vapeur
Mercredi:
Suivant l’humeur du Chef
Jeudi:
Épaule d’Agneau cuisson basse température aux herbes de Provence, courges aux épices et salade Mesclun
Vendredi:
Loup Méditerranée grillé au four sauce tomate tapenade, riz pilaf revisité et salade verte
Samedi:
Pieds et paquets à la Provençale accompagné de pomme de terre et carotte vapeur.
Dimanche:
Suggestion d’hiver
Perdreaux rôtis au four farci de foie gras et pain bio avec sauce aux figues, légumes de saison.

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