Quoi de neuf chez jacquou

Plat du jours de la semaine en fonction des arrivages:

Tagliatelles sauce aux Cèpes secs Français pointe de purée de tomates séchées et tranchette de foie de canard mi cuit .

Cuisse de poulet confite à la graisse de canard avec les pommes de terre au four. 

Truites en papillote rôtie au four nappée d’une pommade de tomate et tapenade noire duo de légumes et salade verte. 

Onglet de bœuf frais Français grillé sauce au piment d’Espelette A.O.C , et terrine de poireaux. 

Pavé de saumon frais pêche Atlantique Nord cuit au four sauce à l’Aneth , riz sauté et salade verte. 

Rumsteack de veau grillé sauce au poivre vert duo de légumes et salade verte 

Souris d’agneau mijoté dans son suc avec oignons pruneaux et raisins secs ,duo de légumes